بررسی فرآیند خشک‌کردن نشاسته و تأثیر آن بر کیفیت نهایی محصول

نشاسته یکی از مهم‌ترین مواد طبیعی است که از گیاهانی مانند ذرت، گندم، سیب‌زمینی و کاساوا به‌دست می‌آی...