ترشی لیته: طعمی از دل تاریخ و فرهنگ جنوب ایران
در گستره‌ی بی‌کران خوراکی‌های ایرانی، ترشی‌ها جایگاهی خاص و رنگارنگ دارند. از شمال تا جنوب، از شرق ت...
بایگانی برچسب ها: ترشی محلی
ترشی بادمجان؛ طعمی از خاطره و هنر در هر قاشق
فراتر از یک چاشنی ساده
ترشی بادمجان تنها یک چاشنی نیست؛ بخشی از فرهنگ، هنر آشپزی و حافظه‌ی مزه‌ها د...